Когда солить капусту лучше?

Когда можно солить капусту по лунному календарю?

Лучший период для заготовки квашеной капусты – растущая луна, начиная с четвертого дня. На пятые сутки от новолуния можно приступать к квашению. В полнолуние, новолуние и на убывающую луну лучше не заниматься заготовками и отложить это важное мероприятие.

Какие благоприятные дни для засолки капусты?

Выбирайте благоприятные дни в 2021 году для засолки, квашения капусты по Лунному календарю:

  • в январе с 14 по 27 (18-22);
  • в феврале — с 12 по 26 (18-22);
  • в марте — с 14 по 27 (с 14 по 18);
  • в апреле с 13 числа по 26 (13 и 14);
  • в мае с 12 по 25 (12);
  • в июне — с 11 по 23;
  • в июле — с 11 по 23 (22, 23);

Когда надо квасить капусту на зиму?

Исстари на Руси считали, что на зиму капусту хорошо солить после Покрова (14 октября). Но исходя из личного опыта можно сказать, что самое правильное и лучшее время для засолки белокочанной капусты в 2019 году – конец октября - ноябрь. Самыми удачными днями для зимних заготовок в октябре 29 и 31 числа месяца.

Когда квасить капусту в феврале 2021 по лунному календарю?

Убывающая Луна

Если ориентироваться только по Лунному календарю, то наиболее благоприятными днями, когда следует заквашивать или солить капусту, считаются 16 и 17 февраля 2021 года.

Какого числа в ноябре лучше квасить капусту?

Когда квасить капусту в ноябре 2020: ближайшие даты -7 и 8 ноября очень хорошие дни для засолки и квашения капусты по лунному календарю 2020. 10 и 15 ноября - очень благоприятные дни для квашения капусты, 11 ноября квасить капусту нельзя.

Когда можно солить капусту в августе 2020?

Квасить кочаны на зиму следует с 8 по 12 августа. Приготовленные в этот период овощи сохранят свое качество и вкус на протяжении длительного времени, практически до весны, сообщает GreenHome. "Быструю", то есть предназначенную для скорого употребления в пищу, капусту можно солить с 26 по 29 августа.

Когда солить капусту 2020?

Солить и квасить капусту в декабре 2020: 10 чрезвычайно благоприятных дней для засолки по лунному календарю 1, 3 и 7 декабря 2020 года - ближайшие благоприятные дни для квашения капусты.

Когда квасить капусту в декабре 2020 года?

Когда квасить капусту в декабре 2020: ближайшие даты 1 и 7 декабря очень хорошие дни для квашения капусты по лунному календарю 2020. 2, 4 и 12 декабря квасить капусту не рекомендуется.

Зачем гнет при квашении капусты?

Итак, гнет при квашении нужен для того, чтобы в продукт при брожении поступало как можно меньше кислорода, именно для этого капуста как следует и утрамбовывается в тару, а сверху прижимается. Если же пренебречь гнетом и не использовать его, то, скорее всего, продукт протухнет, а не заквасится.

Интересные материалы:

Можно ли сажать огород на новолуние?
Можно ли сажать огурцы в июле?
Можно ли сажать огурцы в июне 2021?
Можно ли сажать огурцы в середине июня?
Можно ли сажать растения в полнолуние?
Можно ли сажать розы в апреле?
Можно ли сажать цветы летом?
Можно ли сажать цветы после дождя?
Можно ли сажать цветы сегодня?
Можно ли сажать цветы в полнолуние?